Bread Lips è la rielaborazione del concetto di pane interpretata dal designer Michele Sallustio che è stata presentata nella sezione dedicata ai "guest designer" della mostra concorso "Breadway" - Le vie del pane: un progetto internazionale di Matera Capitale Europea della Cultura 2019 a cura di ADI Associazione per il Disegno Industriale delegazione Puglia e Basilicata e dell'Istituto Europeo di Design di Barcellona. Il progetto è stato pubblicato nel libro della mostra edito da ADIper.

Il concept

"La forma più rappresentativa e ancestrale del pane della città dei Sassi è quella definita a “cornetto” che si sviluppa in altezza e si ottiene con tecniche di lavorazione e modellazione, molto semplici: La panella viene schiacciata leggermente e ripiegata a formare una mezza luna, sul suo bordo semicircolare e formoso, si effettuano tre o più tagli che nella cottura creano una caratteristica cresta sinuosa. La morfologia di questo pane, mi fa pensare a surrealiste labbra carnose, rosso porpora, che la crosta dura e ruvida sembra preservare da secoli. Trovo che l’associazione non sia così fuori luogo, se penso al rapporto intimo e speciale che si crea tra il pane e le labbra".